Sardinqlər üçün Buxar Sterilizasiyası Avtoklav Retortu və Qamışlı Qida Retortu Sazlayın
Buxar retortu sterilizasiyadan əvvəl tükənməlidir, çünki hava aşağı istilik effektli ötürücü mühitdir. Egzoz kifayət deyilsə, yeməyin ətrafında izolyasiya təbəqəsi (hava yastığı) əmələ gələcək, buna görə istilik qidanın mərkəzinə keçə bilməyəcək, eyni zamanda retortda “soyuq nöqtə” əmələ gələcək və bu, qeyri-bərabər sterilizasiya effektinə.
Buxar retortları optimal çıxış vaxtını təmin etmək üçün temperaturun bərabər paylanması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Şirkətimizin standart doymuş buxar retortları ilə bir neçə xüsusiyyət var. Buxar retortu Mühəndislərimizin davamlı dəstəyi ilə mövcuddur. Opsiyonel olaraq su basmış və ya istilik dəyişdiricisinin soyudulması da mövcuddur.
Metal qutu: qalay qutu, alüminium qutu.
Sıyıq, mürəbbə, meyvə südü, qarğıdalı südü, qoz südü, fıstıq südü və s.
Qida məhsullarının sterilizasiyası və konservasiyası üçün buxar retortundan istifadənin üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
Vahid sterilizasiya: Buxar effektiv sterilizasiya üsuludur və qablaşdırılmış qida məhsullarının bütün sahələrinə nüfuz edə bilər, vahid sterilizasiyanı təmin edir.
Keyfiyyətin qorunması: Buxar sterilizasiyası qida məhsullarının qida dəyərini, dadını və teksturasını qorumağa kömək edir. Heç bir konservant və ya kimyəvi maddələr tələb etmir, bu da onu qidaları qorumaq üçün təbii və təhlükəsiz bir üsul halına gətirir.
Enerjiyə qənaət edən: Buxar retortları enerjiyə qənaətlidir və digər sterilizasiya üsulları ilə müqayisədə daha az enerji tələb edir.
Çox yönlülük: Buxar retortları konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzlər, şorbalar, souslar, ətlər və ev heyvanları qidaları da daxil olmaqla müxtəlif çeşidli qida məhsullarını sterilizasiya etmək üçün istifadə edilə bilər.
Effektiv: Buxar retortları digər sterilizasiya üsulları ilə müqayisədə nisbətən ucuzdur və bu, onları qida istehsalçıları üçün sərfəli həll yolu edir.
