Sardinqlər və Sazlama Qabıqlı Qida Retortu üçün Buxar Sterilizasiyası Avtoklav Retortu
Buxar retortu sterilizasiyadan əvvəl xaric edilməlidir, çünki hava aşağı istilik səmərəliliyi ötürücü vasitədir. Egzoz kifayət deyilsə, qidanın ətrafında izolyasiya təbəqəsi (hava yastığı) əmələ gələcək, buna görə də istilik qidanın mərkəzinə keçə bilməyəcək və eyni zamanda retortda "soyuq nöqtə" əmələ gələcək ki, bu da qeyri-bərabər sterilizasiya effektinə səbəb ola bilər.
Buxar retortları optimal çıxma vaxtlarını təmin etmək üçün bərabər temperatur paylanması üçün hazırlanmışdır. Şirkətimizin standart doymuş buxar retortları ilə bir neçə xüsusiyyət mövcuddur. Buxar retortu mühəndislərimiz tərəfindən davamlı dəstək ilə mövcuddur. İsteğe bağlı olaraq su ilə doldurulmuş və ya istilik dəyişdiricisi ilə soyutma da mövcuddur.
Metal qutu: qalay qutu, alüminium qutu.
Sıyıq, mürəbbə, meyvə südü, qarğıdalı südü, qoz südü, fıstıq südü və s.
Qida məhsullarının sterilizasiyası və qorunması üçün buxar retortundan istifadənin üstünlükləri aşağıdakılardır:
Vahid sterilizasiya: Buxar effektiv sterilizasiya üsuludur və qablaşdırılmış qida məhsullarının bütün sahələrinə nüfuz edə bilər və vahid sterilizasiyanı təmin edir.
Keyfiyyətin qorunması: Buxarla sterilizasiya qida məhsullarının qida dəyərini, dadını və teksturasını qorumağa kömək edir. Heç bir konservant və ya kimyəvi maddə tələb etmir, bu da onu qidanın qorunması üçün təbii və təhlükəsiz bir üsula çevirir.
Enerjiyə qənaət edən: Buxar retortları enerjiyə qənaət edəndir və digər sterilizasiya üsulları ilə müqayisədə daha az enerji tələb edir.
Çoxfunksiyalılıq: Buxar retortları konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzlər, şorbalar, souslar, ətlər və ev heyvanları üçün yemlər də daxil olmaqla müxtəlif qida məhsullarını sterilizasiya etmək üçün istifadə edilə bilər.
Səmərəli: Buxar retortları digər sterilizasiya üsulları ilə müqayisədə nisbətən ucuzdur və bu da onları qida istehsalçıları üçün səmərəli bir həll yolu halına gətirir.
