Kartof Çipsi İstehsal Xətti
1.Sadə əməliyyat, rahat istifadə və aşağı uğursuzluq dərəcəsi.
2.Kompüter temperaturuna nəzarət, vahid istilik, kiçik temperatur sapması.
3. Yağ uzun müddət istifadə oluna bilər və təzə, qalıqsız, süzülməyə ehtiyac yoxdur, aşağı karbonlaşma dərəcəsi.
4. Yağın təzəliyini təmin etmək üçün qızartma zamanı qalıqları çıxarın.
5.Bir maşın çoxməqsədlidir və müxtəlif yeməkləri qızartmaq olar.Daha az duman, qoxusuz, rahat, vaxta qənaət edən və ekoloji cəhətdən təmiz.
6.Qızartmanın turşulaşma dərəcəsi zəifdir və daha az tullantı yağ hasil olunduğundan qızartmanın rəngi, ətri və dadı dadlı, soyuduqdan sonra isə orijinal dadı saxlanılır.
7. Yanacağa qənaət ənənəvi qızartma maşınlarına nisbətən yarıdan çoxdur.
Sənaye kartof çipləri maşınının emalı prosesi əsasən təmizləmə və soyma, dilimləmə, yuyulma, ağartma, susuzlaşdırma, qızartma, yağdan təmizləmə, ədviyyat, qablaşdırma, köməkçi avadanlıq və s.Qızardılmış kartof çipləri istehsal xəttinin xüsusi prosesi: qaldırma və yükləmə → təmizləmə və qabıqlama → çeşidləmə → dilimləmə → yuyulma → durulama → susuzlaşdırma → havanın soyudulması → qızardılması → yağdan təmizlənməsi → havanın soyudulması → ədviyyat → daşınma → qablaşdırma.
1. Lift - avtomatik qaldırma və yükləmə, rahat və sürətli, işçi qüvvəsinə qənaət.
2.Təmizləmə və soyma maşını - kartofun avtomatik təmizlənməsi və soyulması, enerjiyə qənaət.
3.Toplama xətti - keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün kartofun çürümüş və çuxurlu hissələrini çıxarın.
4. Dilimləyici-dilimləmə, ölçüsü tənzimlənir.
5.Konveyer - kartof çipslərini paltaryuyan maşına qaldırın və daşıyın.
6.Yuyulması-Kartof çipslərinin səthindəki nişastanı təmizləyin.
7.Blanching maşını - aktiv fermentlərin fəaliyyətini maneə törədir və rəngi qoruyur.
8.Vibrasiya drenajı - çox kiçik olan tullantıları çıxarın və artıq suyu çıxarmaq üçün titrəyin.
9.Air-soyutma xətti - hava soyutma effekti kartof çiplərinin səthindəki nəmliyi aradan qaldırır və onları qovurma maşınına aparır.
10.Qızartma maşını - rəngləmək üçün qızartmaq, toxumasını və dadını optimallaşdırmaq.
11.Vibration yağ süzgəci - Vibrasiya artıq yağı çıxarır.
12.Hava soyutma xətti -yağ çıxarmaq və sərinləmək üçün - səthdəki artıq yağı üfürün və kartof çiplərini tam soyudun ki, onlar dadlandırıcı maşına daxil ola bilsinlər.
13.Ətirləndirici maşın - fasiləsiz işləyir, müəyyən edilmiş vaxtda qidalandıra və buraxa bilər.
14. Qablaşdırma maşını - müştərinin qablaşdırmasının çəkisinə görə, kartof çiplərinin avtomatik qablaşdırılması.
