Kommersiya Dönər Retortu – İstehsalçılar, Zavod, Təchizatçılar
Dönər retort, qida məhsullarının sterilizasiyası və qorunması üçün istifadə olunan bir qida emalı avadanlığı növüdür. Öz oxu ətrafında fırlanan üfüqi şəkildə quraşdırılmış silindrdir və yüksək həcmli istehsal üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Dönər retort, hər biri qablaşdırılmış qida məhsullarının bir dəstəsini saxlaya bilən bir neçə hissəyə bölünmüş buxar keçirməyən kameradan ibarətdir. Qablaşdırılmış qida məhsulları fırlanan retortun içinə yüklənir və sonra kameranın müxtəlif bölmələrində fırlanır.
Sterilizasiya prosesi zamanı kameraya buxar vurulur və temperatur və təzyiq bakteriya, virus və kif kimi zərərli mikroorqanizmləri aradan qaldırmaq üçün tələb olunan səviyyəyə qaldırılır. Silindrinin fırlanan hərəkəti qablaşdırılmış qida məhsullarının istiliyə bərabər şəkildə məruz qalmasını təmin edir və bu da bütün mikroorqanizmlərin məhv edilməsinə kömək edir.
Qablaşdırılmış qidalar emal zamanı retortda fırlanır ki, istilik ötürülməsi daha orta və səmərəli olsun. Sterilizasiya müddətini qısalda və həddindən artıq istiləşmənin və paketin ətrafına yapışdırılmanın qarşısını ala bilər. Bu cür retort bərk tərkibinin xüsusi çəkisi maye miqdarından (sıyıq və digər konservləşdirilmiş qidalar) daha çox olan qablaşdırılmış qidalar üçün uyğundur. Qidalar buxar sterilizasiyasından sonra raf ömrü ərzində çöküntü və təbəqələşmə olmadan orijinal dadını, rəngini və qidalandırıcı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlaya bilər və məhsulun əlavə dəyərini artırır.
Dönər retort, qida məhsullarının sterilizasiyası və qorunması üçün istifadə olunan bir qida emalı avadanlığı növüdür. Öz oxu ətrafında fırlanan üfüqi şəkildə quraşdırılmış silindrdir və yüksək həcmli istehsal üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Dönər retort, hər biri qablaşdırılmış qida məhsullarının bir dəstəsini saxlaya bilən bir neçə hissəyə bölünmüş buxar keçirməyən kameradan ibarətdir. Qablaşdırılmış qida məhsulları fırlanan retortun içinə yüklənir və sonra kameranın müxtəlif bölmələrində fırlanır.
Sterilizasiya prosesi zamanı kameraya buxar vurulur və temperatur və təzyiq bakteriya, virus və kif kimi zərərli mikroorqanizmləri aradan qaldırmaq üçün tələb olunan səviyyəyə qaldırılır. Silindrinin fırlanan hərəkəti qablaşdırılmış qida məhsullarının istiliyə bərabər şəkildə məruz qalmasını təmin edir və bu da bütün mikroorqanizmlərin məhv edilməsinə kömək edir.
Qablaşdırılmış qidalar emal zamanı retortda fırlanır ki, istilik ötürülməsi daha orta və səmərəli olsun. Sterilizasiya müddətini qısalda və həddindən artıq istiləşmənin və paketin ətrafına yapışdırılmanın qarşısını ala bilər. Bu cür retort bərk tərkibinin xüsusi çəkisi maye miqdarından (sıyıq və digər konservləşdirilmiş qidalar) daha çox olan qablaşdırılmış qidalar üçün uyğundur. Qidalar buxar sterilizasiyasından sonra raf ömrü ərzində çöküntü və təbəqələşmə olmadan orijinal dadını, rəngini və qidalandırıcı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlaya bilər və məhsulun əlavə dəyərini artırır.
1. Sterilizasiya prosesi zamanı qidalar retortda fırlanır. Buxar birbaşa retortun içinə vurulur və yüksək istilik ötürmə səmərəliliyi, sürətli istilik nüfuzetmə və mükəmməl sterilizasiya effekti əldə edilir.
2. Zərif sterilizasiya prosesi və mükəmməl təzyiq balansına nəzarət sistemi qidaların ən yaxşı rəngini, dadını və qidalanmasını təmin edə, qida qablaşdırmasının deformasiya dərəcəsini minimuma endirə bilər.
3. SIEMENS aparat və proqram təminatı idarəetmə sistemi retortun təhlükəsiz, etibarlı və səmərəli işləməsini təmin edir.
4. Elmi daxili boru kəməri dizaynı və sterilizasiya proqramı bərabər istilik paylanmasını və sürətli nüfuzetməni təmin edir, sterilizasiya dövrünü qısaldır.
5. F dəyəri sterilizasiya funksiyası retortla təchiz oluna bilər, hər partiyanın sterilizasiya effektinin vahid olmasını təmin etmək üçün sterilizasiyanın dəqiqliyini artırır.
6. Sterilizasiya qeyd cihazı istənilən vaxt sterilizasiya temperaturunu, təzyiqini qeyd etmək üçün mövcuddur, xüsusən də istehsalın idarə edilməsi və elmi məlumatların təhlili üçün əlverişlidir.
Metal qutu: qalay qutu, alüminium qutu.
Sıyıq, mürəbbə, meyvə südü, qarğıdalı südü, qoz südü, fıstıq südü və s.
