Zavod Avtomatik Ət Balıq Xəmiri Çörək Maşını Tempura Xəmir Maşını
Xəmir maşını qızardılmış məhsulların istehsal prosesində ilkin emal avadanlığıdır. Fasiləsiz qızartma istehsal xəttində geniş istifadə olunur və qəlibləmə maşını, çörək maşını və ya qızartma maşını ilə birlikdə istifadə edilə bilər. Emal olunmuş məhsullar konveyer lenti ilə xəmir çənindən keçir, beləliklə məhsulun səthi xəmir təbəqəsi ilə örtülür və birbaşa qızartmaq üçün qızartma qabına və ya un maşınına verilə bilər ki, bu da qızardılmış məhsulları qoruya və məhsulun rəngini və dadını artıra bilər.
Xəmir maşını, məhsulun ölçü prosesini avtomatik olaraq tamamlaya bilən tam avtomatik ölçü cihazıdır. İki növ xəmir maşını mövcuddur, biri nazik xəmir, digəri isə qalın xəmir üçündür. Xəmir maşınından biri məhsulu konveyer lenti vasitəsilə pastaya batırır və beləliklə məhsul pasta və ya tempura tozu təbəqəsi ilə örtülür. Digər xəmir maşını pastanı pasta pərdəsi və aşağı xəmir daşıyıcı lövhə vasitəsilə məhsula bərabər şəkildə yapışdırır və artıq pasta hava bıçağından keçərkən üfürülür.
1. Tez yükləmə dizaynı, təmizlənməsi asandır;
2. Pasta özlülüyü ≤ 2000pa.s;
3. Pasta çatdırılma nasosu pasta çatdırılması üçün kiçik qayçıya, sabit çatdırılmaya və pastanın özlülüyünə az ziyan vurur;
4. Pasta şəlaləsinin hündürlüyü tənzimlənə bilər və pasta şəlaləsinin bütövlüyünü təmin etmək üçün axın sürəti tənzimlənə bilər;
5. Çoxsaylı istifadə, geniş çeşiddə tətbiq olunan xammal, zəngin məhsullar;
6. İstifadəsi asan, gigiyenik, təhlükəsiz və etibarlı;
7. Davamlı istehsal üçün unlama pre-tozlama maşını, qırıntı örtük maşını, formalaşdırma maşını, qızartma maşını və digər avadanlıqlarla birləşdirilə bilər;
8. Bütün maşın paslanmayan poladdan və digər qida dərəcəli materiallardan hazırlanmışdır, yeni dizayn, münasib quruluş, əla performans, gigiyenik standartlara uyğun, HACCP standartlarına uyğun və təmizlənməsi asandır;
9. Artıq çirkabı təmizləmək üçün yüksək təzyiqli bir fan istifadə edin.
Ət: polkovnik toyuq nagetsləri, toyuq nagetsləri, hamburger kotletləri, toyuq kotleti, ət kotleti və s.
Su məhsulları: balıq steykləri, balıq dadlı hamburger kotletləri və s.
Tərəvəzlər: kartof piroqu, balqabaq piroqu, tərəvəzli burger piroqu və s.
Qarışıq ət və tərəvəzlər: müxtəlif hamburger kotletləri
