1. Tez dondurulmuş kartof qızartması istehsal xəttinin proses axını
Tez dondurulmuş kartof qızartması yüksək keyfiyyətli təzə kartofdan emal olunur. Yığımdan sonra kartoflar qaldırılır, avadanlıqla təmizlənir, səthindəki torpaq yuyulur və qabığı çıxarılır; təmizləndikdən və soyulduqdan sonra yeyilməyən və yuyulmamış hissələri çıxarmaq üçün əl ilə yığılır; yığılmış kartof zolaqlara kəsilir. Yaxalandıqdan sonra yenidən qaldırın və ağartma hissəsinə daxil olun. Zolaqlara kəsilmiş kartoflar qısa müddətdə rəngini dəyişəcək və ağartma bu vəziyyətdən qaçınmağa kömək edə bilər; ağardılmış kartof qızartması soyudulmalı, yuyulmalı və temperatur aşağı salınmalıdır; əsas məsələ kartof qızartma hissəsinin səthindəki nəmi güclü küləklə qurutmaqdır. Qızardılmış kartof qızartması vibrasiya ilə yağsızlaşdırılır; onlar -18°C-də tez dondurula bilər və tez dondurulmuş kartof qızartması qablaşdırılmalı və sonra soyuq zəncirli nəqliyyat vasitəsilə bazara daşına bilər.
2. Tez dondurulmuş kartof qızartması istehsal xətti avadanlığı
Yuxarıda göstərilən tez dondurulmuş kartof qızartması istehsal xətti prosesinə əsasən, tez dondurulmuş kartof qızartması istehsal xətti avadanlıqlarına əsasən fırça təmizləyici maşın, zolaq kəsici maşın, ağartma maşını, qabarcıq təmizləyici maşın (su ilə soyutma), hava bıçağı ilə hava qurutma maşını, davamlı qızartma maşını, vibrasiya ilə yağsızlaşdırma maşınları, tez dondurma maşınları, çoxbaşlı çəki qablaşdırma maşınları və s. daxildir. Bundan əlavə, genişmiqyaslı və avtomatlaşdırılmış emal ehtiyaclarına uyğun olaraq, bəzi proseslər arasında qaldırıcılar, çeşidləmə masaları və digər avadanlıqlarla təchiz etmək də lazımdır.
Tez dondurulmuş kartof qızartması geniş bazar məkanına malikdir. Bazar tələbinə uyğun olaraq, qabaqcıl emal texnologiyası ilə birlikdə şirkətimiz müştərilərə emal səmərəliliyini artırmaq, məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq, enerji və əmək istehlakını azaltmaq və müştərilər üçün dəyər yaratmağa davam etmək üçün çevik və müxtəlif tez dondurulmuş kartof qızartması istehsal xətti həlləri hazırlamışdır.
Yazı vaxtı: 08 Mart 2023