Krep və ya yaylı rulon bükməsinin necə hazırlandığını bilirsinizmi? Bu, prinsipcə əsaslandırılıb.
PrinsipMəhsulun istehsal prosesinin tələblərinə uyğun olaraq, səthyapışdırmaq hazırlanır. Sonrayapışdırmaq dəyirmi çörəkçiliklə qızdırılır və bişirilirdiyircəkli, sabit qalınlığa malik bir məhsula çevrilir.
ProsesQarışıq qoyunyapışdırmaq vedrəyə. Nə vaxtçörəkçilik diyircəkliuyğun bir temperatura qədər qızdırılırsa, işə salınyapışdırmaq çatdırmaq üçün nasosun pastası buruna qoşun və mufta qolunu işlədinyapışdırmaq qövs səthinə yapışınçörəkçilik rulonuNə vaxtçörəkçilik rulonu 270-300 dərəcə bucaq altında fırlanır,yapışdırmaq yetkinləşir və avtomatik olaraq ayrılırçörəkçilik rulonu sabit bir xəmir qalınlığı yaratmaq üçün.
Yazı vaxtı: 22 Noyabr 2023